Zpět na seznam receptů

Trhané kuře na paprice

INGREDIENCE

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přisypeme sladkou papriku, krátce orestujeme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme kuřecí stehna a ochutíme solí a pepřem, zakryjeme poklicí, vložíme do trouby na 180 °C a pečeme doměkka. Maso potom vyndáme a obereme od kosti. Omáčku přecedíme, zahustíme jíškou a vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Ke konci vaření přidáme smetanu, provaříme, vložíme maso zpět do omáčky a ochutíme solí a pepřem. Přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme kolínka, uvaříme doměkka a scedíme. Uvařené těstoviny servírujeme do hlubokých talířů, přelijeme masem s omáčkou a ozdobíme nadrobno krájenou pažitkou.

v receptu jsme použili

Kolínka